وجنة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
لقد قمنا بأنشاء منتدى جديد و نتمى وجودك معنا
و تساهم فى تقدمه
و يكون ساحة مناسبة لطرح افكارك و موضوعاتك
نتمنى زيارتك لنا و يشرفنا اشتراكك معنا
لك تحياتى

منتدى وجنة
http://wagna.ahlamontada.net


وجنة

الرياده .. التميز .. التفوق
 
الرئيسيةالبوابةالأعضاءالتسجيلدخول
منتدى وجنة   : إسلامى ... ثقافى .. إجتماعى .. شبابى .. الخواطر  ... القصص ... الغرائب  .... الطرائف .... الأخبار المتجددة .. الحوارات المميزة    

منتدى وجنة .... سحر الكلمات .. همس القلوب .. تحاور العقول .. الأخوه و الصداقة .. الإبداع و التجدد المستمر ... أخر عضو مسجل معنا ( Hazem Hazem) مرحبا به معنا


شاطر | 
 

 طريقة عمل كسكسي باللحم والخضروات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أمة الله
عضو مجتهد
عضو مجتهد
avatar

رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : 06/08/2010
عدد المساهمات : 163

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كسكسي باللحم والخضروات    السبت 23 فبراير 2013 - 6:57

طريقة عمل كسكسي باللحم والخضروات

المقادير:

ـ كيلو كسكسي.


ـ كيلو لحم ضأن.


ـ أربع بصلات مقطعة.


ـ كزبرة خضراء.


ـ ستة ثمرات طماطم مقطعة قطع متوسطة.


ـ أربع ثمرات جزر.


ـأربع ثمرات كوسة.


ـ ملعقة صغيرة فلفل أسود.


ـ نصف ملعقة صغيرة قرفة.


ـ ملعقة صغيرة مسحوق كركم أصفر.


ـ ملح.


ـ ماء ساخن.


ـ ملعقتين كبيرتين زيت ذرة.


ـ ملعقتين كبيرتين زبده.


الطريقة:


ـ تغسل الخضروات جيداً، وتقشر وتقطع قطعاً متوسطة "تقطع طوليا".


ـ يغسل اللحم ويوضع في إناء الطهو، ويضاف إليه البصل، الطماطم المقطعة، التوابل،


الكزبرة الخضراء، وملعقة طعام زيت ذرة ويقلب جيداً.


ـ يقلب اللحم والخضروات على النار مع إضافة الماء الساخن الكافي، وحتى يقرب اللحم


من النضج تضاف الخضروات.


ـ يفلفل الكسكسي بقليل من الماء الدافئ، ويوضع في إناء الفانوسكسي ليطهو فوق بخار


الماء ويفلفل في صينية كبيرة مع إضافة قليل من الملح، التوابل، والزبده السائلة ثلاث


مرات مع إضافة قليل من الماء الدافئ ليعاد لإناء الفانوسكسي حتى النضج تماماً.


ـ يغرف الفانوسكسي في طبق التقديم، ويوضع اللحم والخضروات في منتصف الطبق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كسكسي باللحم والخضروات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وجنة ::  منتديات أدم و حـواء والأســرة  ::  منتدى المطبخ الشرقي والغربي-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» علاج الادمان من المخدرات
الجمعة 11 يناير 2019 - 0:53 من طرف مروة التيمي

» علاج ادمان الكوكايين
الأحد 30 ديسمبر 2018 - 12:21 من طرف مروة التيمي

» علاج ادمان الهيرورين
السبت 8 ديسمبر 2018 - 21:16 من طرف مروة التيمي

» لو خشع قلب لخشعت جوارحه
الثلاثاء 31 يوليو 2018 - 5:47 من طرف نورالايمان

» يسقط يسقط حبك و أكتر
الخميس 5 مايو 2016 - 0:31 من طرف رياض العربى

» فارس بلا جواد
الخميس 5 مايو 2016 - 0:23 من طرف رياض العربى

» مكانك فى القلب
الخميس 5 مايو 2016 - 0:19 من طرف رياض العربى

» و من العشق لهبة
الأربعاء 4 مايو 2016 - 15:48 من طرف رياض العربى

» أنامل الندم
الأربعاء 4 مايو 2016 - 14:59 من طرف رياض العربى

» ما الذي بينك وبين الله
الثلاثاء 26 أبريل 2016 - 22:38 من طرف حسين حامد

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
رياض العربى
 
احزان زمان
 
mnona
 
العرايشي
 
حمودى الروش
 
برديس المصريه
 
عمر
 
مشموشى
 
محمود السعيد
 
الامير