بابا غنوج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

2 باذنجان كبيرة+ ملعقتين كبيرتين زبادي+ ملعقه كبيرة طحينه+ ملعقه كبيرة عصير ليمون+ ملعقه صغيرة ملح+ زيت زيتون للتزيين+ فصين ثوم او اكثر حسب الرغبه.

الطريقة:

يشوى الباذنجان في الفرن مدة ساعة عالاقل على حرارة عاليه حتى ينضج تماماثم يترك ليبرد ونستخرج اللب الابيض ونضعه في الخلاط ثم نضع الثوم المفروم والزبادي والطحينه والملح ويهرس الخليط جيدابالخلاط حتى يصبح خليط كثيف متجانس ويوضع في صحن للتقديم ويزين بزيت الزيتون

نعم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» بابا غنوج للشيف أسامة
» علي بابا والأربعون حرامي
» فيلم سيما على بابا للنجم احمد مكي
» اناشيد طيور الجنة , بابا تلفون , والكثير هنا.
» فيلم على بابا واللصوص Ali Baba and The Pirates 2002 مدبلج باللغة العربية