غرَيْبة بجوز الهند

المقادير:
5 من البيض
4 أكواب أو 400 غ من جوز الهند المجفف
1/3 كوب أو 75 غ من السكر
¼ كوب أو 70 غ من اللوز المطحون
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
½ كوب أو 150 غ من مربّى المشمش
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1½ كوب أو 200 غ من السكر البودرة

طريقة التحضير:
- يُخلط البيض، وجوز الهند، والسكر، ومسحوق اللّوز، وخلاصة الفانيلا، والبيكينغ باودر، ومربّى المشمش، وحليب نستله المكثّف المحلّى، لتشكيل عجينة طريّة تُحفظ جانباً لمدّة 20 دقيقة.
- تُشكّل كريات صغيرة بواسطة العجينة ويُغطّس أحد أطرافها بالسكّر الناعم.
- تُخبز الدوائر في صينية غير قابلة للالتصاق في فرنٍ محمّى على حرارة 210 درجة مئوية، لمدّة 8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

» مناظر طبيعية من الهند
» مدينة البرتقال والليمون في الهند
» طريقة عمل الروانى كيك جوز الهند بالشربات
» شمعة معطره من قشور جوز الهند
» شجره عجيبه فى الهند عليها صور بعض الحيوانات