عيش الغراب منشط للمناعة

عيش الغراب منشط للمناعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

للقضاء على أزمة الارتفاع الجنوني في أسعار السلع الغذائية ، توصل أساتذة
التغذية إلى سلعة في متناول يد الجميع ، وهي عيش الغراب الغني في محتواه
بالبروتينات والفيتامينات اللازمة .


ويعتبر أساتذه التغذية عيش الغراب في مكانة وسط بين اللحوم والدجاج
والأسماك من جهة وبين الحبوب والخضر من جهة ، ويعتبر مصدراً للطاقة
لاحتوائه علي النشويات البسيطة والمعقدة وكذلك السكريات‏.‏


وأشار د‏.‏ شعبان أبو حسين أستاذ مساعد بحوث الخضر بالمركز القومي
للبحوث إلي أن عيش الغراب منشط للمناعة ومضاد للأورام السرطانية وأمراض
الشرايين والقلب ‏,‏ ويعمل علي خفض الكوليسترول لإحتوائه علي أحماض دهنية
غير مشبعة‏,‏ كما تشكل البروتينات‏45%‏ من وزنه و‏70%‏ من الأحماض الأمينية
به بالجسم‏.‏


واوضح د. شعبان أن فوائد عيش الغراب تمتد إلي تنشيط العمليات الحيوية
والدورة الدموية لاحتوائه علي الفيتامينات والأملاح المعدنية كالكالسيوم
والحديد والزنك