دروس لكل المبتدئات في المطبخ

زائر

إزيكم أحلى بنات في الدنيا

النهاردة إن شاء الله هبدأ بـدرس جميل وكان بداية طبخي في البيت

يارب إن شاء الله يعجبكم ويكون سهل عليكم ويارب يعجبكم

النهارده عندنا طبخه سهله خالص وجميله كمان

النهارده عندنا

طبق رز حلو كده معاه صنيه بطاطس زي العسل وكمان

حاجه كده جمبها فراخ بانيه وطبق سلطه علشان تكون الاكله بتاعتنا متكامله غذائيا

طبعا هتقولولي ايه ده يا أحلام انتي داخله جامد كده ليه

انا والله مش داخله جامد ولا حاجه

هو ده اصلا اللي بيكون في الطبخ و الاكل على الغذاء

طيب نبطل بقي كلام ونشتغل في المفيد

ونسيت اقول لكم

وانتم واقفين في المطبخ طبعا ماتنسيش تذكري ربنا بالتسبيح والتحميد والاستغفار والتكبير علشان الاكل يطلع سليم 100%

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اول حاجه هنبدأ بــ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]طريقه عمل الارز[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2كوب أرز

1ملعقه ملح

2كوب ماء او حسب مايحتاج

شويه زيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اول حاجه نجيب قدر(حله) وبعدين نحطها على النار ونحط فيها

شويه زيت ونكون غسلنا الارز كويس وبعدين نحط الارز على

الزيت بعد ما الزيت يحمى شويه(مش يتحرق)وبعدين نقلب الرز في

الزيت وبعدين نحط ملعقه الملح ونقلبها في الارز وبعدين نحط الماء

ونقلب الرز لغايه لما يتساوى ويكون الماء مغطي الرز ماشي

بعد كده نغطي على الرز(ومش ننساه)ونعلي النار عليه لغايه لما الميه

تغلي نوطي النار عليه(نخفف النار شويه يعني) وبعد كده لما

الارز يتشرب الماء نشعر عليه(يعني نخفف النار خالص مش نطفيها )

ونسيبه عشر دقائق كده على النار او أقل يكمل سويه وبعدين نقفل عليه

كده الحمد لله خلصنا من الارز

ودي صورته بعد ماخلص ياحلوين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دلوقتي نيجي بقي للطبق الثاني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الفراخ البانيه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا في مصر ممكن تجيبي الصدور مخليه جاهزه من المحلات

طبعا هتجيبي الصدور دي وتعملي على قد الطبخه بتاعتك واحنا هنعمل المقادير على قدر صدرين

طبعا هتتغسل كويس جدا وبعدين نحضر ليها التتبيله بتاعتها واللي هتكون عباره عن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4/1كوب زيت

4/1 كوب خل

وملح وفلفل اسود

2فص ثوم مطحونين

1فلفل خضراء

بقسماط

دقيق

بيضه

وللناس اللي بتحب الشطه ممكن تحط شويه(حسب الرغبه)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا ده كله يقلب في بعضه وبعدين نجيب الصدور ونخليها كويس

ودي صورها إزاي تخليها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين نحطها في التتبيله اقل وقت لعملها انك تعمليها قبلها بـ6ساعات وكل لما هتطول هتكون أحلى وألذ(يم يم)

وبعد ما تتبل نحطها اول حاجه في الدقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين في البيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين في البقسماط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد كده نحمرها في الزيت ونقعد نقلبها علطول

ونطلعها في اللون ده

وان شاء الله تكون عجبتكم

خلصنا الحمد لله من نص الاكل

نيجي بقي للنص التاني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]صنيه البطاطس

طبعا دي أساس الاكله

تعالوا نتعرف على مكوناتها إيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3بطاطس

ملح وفلفل اسود

5طماطم متوسطين الحجم

فلفل اخضر حار(ممكن نستبدله بالشطه)

فلفل أخضر بارد

بصله كبيره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اول حاجه نجيب صنيه ونحط فيها الطماطم (بعد عصرها وتصفيتها)

وبعدين نحط فيها البهارات(او الفلفل الاخضر الحار) وبعدين نحط دور بطاطس وبعدين دور بصل ودور فلفل أخضر بارد وهكذا في الدور التاني

وبعدين نحطها على النار واول ما تغلي وتستوي البطاطس نص سوي نحطها في الفرن لغايه لما تتحمر وتاخد وش حلو وتكون كملت سوي

وهذي الصور توضح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ودي بعد ما خلصت خالص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نيجي بقي دلوقتي لآخر الاكله

انا عارفه انكم خلاص تعبتم

بس معلش استحملوا ياحبايب قلبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]طبق السلطه

طبعا طبق السلطه مهم جدا في الاكل ومكمل للغذاء ومفيد للصحه كمان

بيتكون من ايه طبق السلطه ده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طماطم

خيار

جرير

بصله/بقدونس(حسب الرغبه)

فلفل

عصره ليمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كله ده بيقطه صغير ويوضع في صحن ويرش عليه البهارات ويقدم مع الاكل

كده احنا الحمد لله خلصنا

ويارب تكون نالت إعجابكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

زائر

شكرا لمرورك ميرسى

نورتنى جدا جدا

تسلم اديكى