حساء المحار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

من أنواع الحساء السهل التحضير حيث يحتوى على المحار المسلوق

و البصل و البطاطس و مرق السمك و الكريمة و الحليب

المقادير

نصف كيلوغرام من المحار

كوب من الماء

كوب و ربع من مرق السمك

2 كوب من الحليب

نصف كوب من الكريمة

500 غرام من البطاطس

1 حبة بصل

ملعقة طعام من الزيت النباتي

ملح

فلفل أسود

الطريقة

يسلق المحار في الماء إلى تنفتح الصدفات ثم يصفى قي إناء و يفرم لحم المحار

و يحتفظ بالمرق

يحمر البصل في الزيت ثم تضاف البطاطس و يحرك المزيج

يضاف الماء و مرق المحار و مرق السمك و الحليب و يترك على نار

هادئة إلى أن تطرى البطاطس

تضاف الكريمة و لحم المحار و الملح و الفلفل الأسود و يسخن المزيج ثم يقدم

شكراً
تسلمى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكوره على الموضوع الرائع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» حساء المأكولات البحرية مع الخضار