وجنة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
لقد قمنا بأنشاء منتدى جديد و نتمى وجودك معنا
و تساهم فى تقدمه
و يكون ساحة مناسبة لطرح افكارك و موضوعاتك
نتمنى زيارتك لنا و يشرفنا اشتراكك معنا
لك تحياتى

منتدى وجنة
https://wagna.ahlamontada.net

وجنة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
لقد قمنا بأنشاء منتدى جديد و نتمى وجودك معنا
و تساهم فى تقدمه
و يكون ساحة مناسبة لطرح افكارك و موضوعاتك
نتمنى زيارتك لنا و يشرفنا اشتراكك معنا
لك تحياتى

منتدى وجنة
https://wagna.ahlamontada.net

وجنة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

وجنة

الرياده .. التميز .. التفوق
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتدى وجنة   : إسلامى ... ثقافى .. إجتماعى .. شبابى .. الخواطر  ... القصص ... الغرائب  .... الطرائف .... الأخبار المتجددة .. الحوارات المميزة    

منتدى وجنة .... سحر الكلمات .. همس القلوب .. تحاور العقول .. الأخوه و الصداقة .. الإبداع و التجدد المستمر ... أخر عضو مسجل معنا ( Hazem Hazem) مرحبا به معنا


 

 طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميره مصريه
المشرف العام
المشرف العام
اميره مصريه


العمل/الترفيه : مدرسه
رقم العضوية : 29
تاريخ التسجيل : 03/12/2009
عدد المساهمات : 1988

طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم   طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالأربعاء 14 أبريل 2010 - 13:37

ايس كريم كراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:-‎

- نصف كوب زبد
- نصف كوب سكر
- بيضتان
- ثلاثة ارباع الكوب دقيق بالخميرة
- نصف ملعقة من مسحوق الخميرة
- 4 كرات من آيس كريم الشوكولاته الجاهز


مقادير الكراميل:-‎


- 3 ملاعق سكر
- ملعقة عسل
- ربع كوب حليب محلى
- ملعقتان من كريمة الخفق

للتزيين:-‎

- كرز
- مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- اخفقي الزبد بالسكر ثم اضيفي البيض والدقيق والخميرة مع استمرار الخفق. صبي الخليط في 4 قوالب صغيرة خاصة بالكعكات ثم ادخليها الفرن على درجة (160) لمدة 30 دقيقة

- لتحضير الكراميل حمصي السكر حتى يصبح ذهبي اللون ثم صبي عليه العسل، حركي المقادير

- ثم اضيفي الحليب المحلى والكريمة بعد ذلك

- اخرجي الكعكات ثم ضعيها في كوب التقديم، صبي فوقها الآيس كريم وصبي عليه الكراميل


ايس كريم المانجو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير:-‎

- حبتا مانجو
- 10 ملاعق سكر ناعم
- عصير ليمونة
- نصف كيلو حليب
- ملعقتين جوز هند
- علبة متوسطة من الكريمة الكاملة الدسم‎

للتــــزيين:-‎

- نعناع
- شوكولا مذابه

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- قشري المانجو ثم قطعيه إلى أجزاء متوسطة، اطحنيه في الخلاط الكهربائي مع بقية المقادير باستثناء الكريمة الكاملة الدسم لبضع ثوان

- اخفقي الكريمة خفقـا جـيدا واسكبيها فوق المانجو

- ضعي المقادير إلى الفريزر واتركيها بداخله لمدة ست ساعات، وقبل تقديمها للضيوف بربع ساعة أخرجيها من الفريزر ليسهل وضعها في صحون التقديم ويمكنك تقديمها مع نوع آخر من الايس كريم المفضل لديكِ


الفانليا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:-‎

‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎
‏½ 1 كوب سكر‎
‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏
رشة ملح‎ ‎


طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيها في‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد



ايس كريم فراوله
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:-‎

‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏
‏½ كوب سكر‏‎
‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎


طريقة التحضيــــــر:-‎‎


- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎

‏- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي "

- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎

- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎ .‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎


‎فـروزن يـوقـرت بـالـكـاكـاو والـمـوز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:-‎

‏¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة‎
‏¼ كوب سكر‏‎
‏½ 1 كوب حليب مكثف أبو‎ ‎قوس‎
‏¼ ‏‎ ‎كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)‏‎
‏2علبة زبادي صغيرة الحجم‎
‏1موز‎ ‎مهروسة‎ ‎


طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة‎ ‎الحرارة ثم أضيفي إليها الحليب وحركي ‏باستمرار حتى تذوب المقادير

‏- ‏ارفعيها من على‎ ‎النار ثم أضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماماً

‏- أضيفي لها الزبادي والموز‎ ‎وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج

‏- ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر‏‎ ‎حتى تتجمد جيداً



ايس كريم القهوه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:-‎

‏1 علبة حليب محلى مركز‎
‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎
رشة ملح‎
‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎
‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎


طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة ‎

‏- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد

ايس كريم شيكولاته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:-‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎
‏½ كوب سكر‎.
‏1 كوب وبينج كريم‎
‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎ً‏

- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎


ايس كريم بالفستق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:-‎

‏10 حبات فستق‏‎
‏20حبة لوز‎
‏2 كوب ماء‎
‏1 علبة حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎
‏3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة‎
ماء لتذويب دقيق الذرة‎
‏6 حبات هيل صغيرة (مطحون)‏‎
خلاصة الفانيلا‎
‏4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه‎ ‎مشكلة‎
‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎
هلام الفراولة‎


طريقة التحضيــــــر:-‎‎

‏- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعاً

‏- يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه

- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎

- نضيف الهيل المطحون

- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد

- يضاف الفستق واللوز وتخلط

- تضاف نقطة أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج

التقديم:-‎‎

في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة


‎أكواب الآيــس كـريـم مع الـكـيـك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



- قطع كيك جاهز أو البرونيز

- ايس كريم فانيلا جاهز


للتزيين:-‎

- الكريمة والشوكولا السائلة أو قطع شوكولا

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

في كؤوس الآيسكريم ضعي في القاع قطع الكيك أو البرونيز وغطيها بمعلقة كبيرة من‎ ‎الآيسكريم ثم زيينيها بالكريمة والشوكولا السائلة وقدميها


‎بنانا سبليت .. ايس كريم بالموز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:-‎

- 1/2 ك كورن فليكس مطحونة
- 5 م.ص زبدة أو مارجرين مذابة
- 4 م.ص جوز مفروم ناعم
- 5 ك آيس كريم بنكهة الفانيلا ويمكنك استخدام نكهات مختلفة حسب الرغبة
- 5 حبات موز ناضجة مقسمة إلى أرباع

للتزيين:-‎

- 1/2 ك صوص الشوكولاتة
- القليل من الكريمة المخفوقة
- كرز مطبوخ و محفوظ (كرز معلب مطبوخ)

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- في زبدية اخلطي الكورن فليكس و الزبدة و الجوز

- ضعي الآيس كريم فوقها بشكل كرات كل كرة عبارة عن 1/2 ك مليئة و دحرجيها على مزيج الكورن فليكس حتى تتغطى جيداً

- ضعي 2 من أرباع الموز في كل زبدية تقديم و ضعي فوقها كرة الآيس كريم

- زينيها بصوص الشوكولا و الكريمة ثم الكرز تقدم 10 حصص


‎سندويشات الآيـس كـريـم مع الـكـوكـيـز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:-‎

- كوكيز ويمكنك إستعمال أي نوع من الكوكيز ‏حسب رغبتك
- ايس كريم بنكهة المفضلة لديكِ

للتزيين:-‎

- الشوكولا المبشورة أو‎ ‎السكر الملون أو المكسرات المفرومة‎ على حسب الرغبة

طريقة التحضيــــــر:-‎‎

- غطي أول حبة كوكيز بمقدار جيد من‎ ‎الآيسكريم ثم ضعي الحبة الثانية من الكوكيز وغطي ‏الجوانب بالشوكولا المبشورة أو‎ ‎السكر الملون أو المكسرات المفرومة‎

- ضعي سندويشات بالثلاجة لمدة 30 دققية قبل‏‎ ‎التقديم

ايس كريم بالحليب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:-‎

- ‏6 أكواب حليب أو لتر حليب سائل
- ‏2 كوب كريما
- ‏2كوب سكر بودره
- ‏1 ملعقة فانيليا
- ‏6 بيضات صفار

للتزيين:-‎

- كرز
- مكسرات
- شوكولا مذابة

طريقة التحضيــــــر:-‎‎


- نخلط الحليب و الفانيليا ونضعهم على نار حتى درجة الغليان وبعدها نتركهم لمدة عشر دقائق

- في الوقت هذا نخلط صفار البيض والسكر حتى يذوب السكر ونصبه على الحليب مع التحريك ‏المستمر ونرجعه مره ثانيه على النار وتكون النار هادئة جدا ومع التحريك المستمر ودون الوصول ‏إلى درجة الغليان ولا خسر تكوينه وبيكون مثل شكل الكاستر والمهلبية ونطفي النار عليه

-نتركه ‏يبرد وبعدها نضيف الكريما مع الخلط جيدا ويصب في وعاء البلاستيكي ويترك في الثلاجة حتى ‏اليوم الثاني




بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احزان زمان
المدير العام

المدير  العام
احزان زمان


رقم العضوية : 306
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
عدد المساهمات : 9679

طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم   طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالإثنين 7 يونيو 2010 - 11:26

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


تسلمى يا اخت اميره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://wagna.ahlamontada.net
mnona
مشرفة قسم الأنافة و الأزياء
مشرفة قسم الأنافة و الأزياء
mnona


رقم العضوية : 444
تاريخ التسجيل : 01/06/2010
عدد المساهمات : 7166

طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم   طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالإثنين 7 يونيو 2010 - 12:04

شكرا على المجهود


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم   طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالسبت 12 يونيو 2010 - 16:27

مشكورة يا اميرة فعلاً جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أصنعى بنفسك ( غسول - تونك - كريم نهار - كريم ليل) -
» قصص من جنسيات مختلفه!!!!!!!!
» طريقه عمل عيون الست
» طريقه عمل تورته
» طريقه عمل تورته عيد الميلاد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وجنة ::  منتديات أدم و حـواء والأســرة  ::  منتدى المطبخ الشرقي والغربي-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» الحشيش والدم
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالإثنين 14 فبراير 2022 - 16:50 من طرف رياض العربى

» اهم الاماكن ودورها في علاج الـــــــــــــــــ
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالأربعاء 12 يونيو 2019 - 3:06 من طرف مروة التيمي

» أفضل شركة بالدمام
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالجمعة 17 مايو 2019 - 2:51 من طرف مروة التيمي

» ادمان العين
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالثلاثاء 7 مايو 2019 - 1:46 من طرف مروة التيمي

» علاج الــ :cry:
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالأربعاء 1 مايو 2019 - 22:05 من طرف مروة التيمي

» كيف يتم تشخيص الــ
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالأحد 28 أبريل 2019 - 23:55 من طرف مروة التيمي

» اعراض ادمان ........
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالجمعة 19 أبريل 2019 - 15:44 من طرف مروة التيمي

» مصائب في اتجاه المجتمع
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالإثنين 8 أبريل 2019 - 22:43 من طرف مروة التيمي

» احصائيات عن الحشيش
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالأحد 7 أبريل 2019 - 20:05 من طرف مروة التيمي

» شبح الموت!!!
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_icon_minitimeالأربعاء 3 أبريل 2019 - 19:36 من طرف مروة التيمي

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
رياض العربى
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_rcapطريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم 11110طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_lcap 
احزان زمان
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_rcapطريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم 11110طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_lcap 
mnona
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_rcapطريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم 11110طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_lcap 
العرايشي
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_rcapطريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم 11110طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_lcap 
حمودى الروش
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_rcapطريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم 11110طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_lcap 
برديس المصريه
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_rcapطريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم 11110طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_lcap 
عمر
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_rcapطريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم 11110طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_lcap 
مشموشى
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_rcapطريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم 11110طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_lcap 
محمود السعيد
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_rcapطريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم 11110طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_lcap 
الامير
طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_rcapطريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم 11110طريقه عمل انواع مختلفه من الايس كريم I_vote_lcap